Kuchnia biwakowa (i nie tylko)

To kącik, który powstał na specjalne życzenie dh Pawła, który czuje się "lekko niedopieszczony" w kwestii kulinarnej ;)
Każdy będzie tu mógł się podzielić sprawdzonymi przepisami wg których można coś upichcić dla swoich harcerzy na biwaku.
Ale od czasu do czasu podzielimy się tu przepisami na coś pysznego czym można uraczyć przyjaciół, rodzinę lub uczestników spotkania
namiestnictwa ;)

 Na prośbę Andrzeja przepisy będą oznaczone gwiazdkami:
* przepis łatwy
** przepis nieco trudniejszy
***przepis dla "Kuchmistrza ;-)

ŁAZANKI ( *)

Na dobry początek proponuję łazanki. Sprawdzony pomysł, większość dzieciaków lubi.

 Proste do wykonania aczkolwiek większość pracy wykonywałam sama w domu.

Potrzebujemy:
kapustę kiszoną
wędlinę (typu toruńska, śląska) lub jeśli ktoś woli mięso mielone.
makaron.
Pieprz, sól.


Kapustę jeśli jest bardzo kwaśna przelewamy wodą.
Do dużego garnka nalewamy wody, wrzucamy kapustę i gotujemy do miękkości.
Kiełbasę kroimy na kostkę i podsmażamy na patelni (mięso mielone podobnie tylko częściej mieszamy żeby nie zrobiły się duże pozlepiane kule)

Ugotowaną i przestudzoną kapustę kroimy na drobno. Mieszamy z kiełbasą (mięsem).
Doprawiamy solą i pieprzem.

Ja tak przygotowany farsz pakowałam w worki i zabierałam na biwak.
Na miejscu gotowałam makaron i mieszałam z kapustą. Odsmażałam na patelni.

Przygotowanie obiadu na biwaku zabiera nie więcej niż godzinę.